Chocolate quente de menta souffless

Name: chocolate quente de menta souffless
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 ovos grandes; Açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de cacau; 1 colher de chá de amido de milho; Sal traço; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite sem gordura; 2 colheres de sopa de gotas de chocolate meio amargo; Extrato de hortelã 1/8 colher de chá; Açúcar de confeiteiro

Estas pequenas sobremesas deliciosas são extravagantes, totalmente infalíveis e uma receita favorita da família por décadas. Dê-lhes uma chance! - Ruth Lee, Troy, Ontário

Ingredientes

preparação

Ovos separados.Coloque brancos em uma tigela pequena; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos. Coloque as gemas em outra tigela; deixou de lado.
Brasão dois 284 gram.ramekins ou taças de creme com spray de cozinha e polvilhe levemente com 1 colher de chá de açúcar; Coloque em uma assadeira e reserve.
Em uma panela pequena em fogo médio, misture 2 colheres de sopa de açúcar, cacau, amido de milho e sal.Gradualmente mexa no leite.Trazer a ferver, mexendo sempre.Cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar
Retire do fogo; mexa em gotas de chocolate e extrair até que as batatas estejam derretidas.Transfira para uma tigela pequena. Mexa uma pequena quantidade de mistura quente em gema de ovo; Volte tudo para a tigela, mexendo sempre. Mexa levemente.
Bata as claras em velocidade média até formar picos moles. Gradualmente, bata no restante do açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, até formar picos firmes. Com uma espátula, dobre um quarto das claras na mistura de chocolate até não restarem faixas brancas. Dobre as claras restantes até combinar
Transfira para ramequins preparados.Bake a 375 ° por 18-22 minutos ou até que os topos estejam estufados e os centros estejam quase prontos. Espalhe com o açúcar de confeiteiro. Reserve imediatamente.