Cheesecake de veludo vermelho nova iorque

Name: cheesecake de veludo vermelho nova iorque
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Ingredients: 3 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 2 ovos grandes; BOLO:; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; 3/8 litro de óleo de canola; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 2 ovos grandes; 1 frasco (28 gramas) de corante vermelho; 2 colheres de chá de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo; 2 colheres de sopa de cacau; 1-1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; GEADA:; 3 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, amolecida; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro

Eu amo bolo de veludo vermelho e cheesecake. Então, por que não combiná-los em uma receita de cheesecake de veludo vermelho? É melhor quando servido gelado, direto da geladeira. - Melissa Gaines, Knoxville, Tennessee

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 °. Fundo da linha de uma forma de 9 polegadas com papel manteiga; graxa de papel.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Bata no creme de leite, farinha e baunilha. Adicione os ovos; bater em velocidade baixa apenas até misturado.Despeje em pan.Place preparado em uma assadeira.
Asse até o centro está definido, 40-50 minutos.Cool em uma cremalheira de fio 10 minutos.Levar os lados da panela com uma faca.Cool 1 hora mais.Girar até que esteja pronto para montar, cobrindo quando completamente resfriado
Para o bolo, aumente o ajuste do forno para 350 °. Fundo de linha de duas assadeiras untadas de 9 polegadas com papel pergaminho; graxa de papel.
Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, o buttermilk, os ovos, o corante alimentar, o vinagre e a baunilha até ficar bem misturado. Em outra tigela, bata a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal; gradualmente bata na mistura de açúcar.
Transfira para as bandejas preparadas. Bata até que um palito inserido no centro saia limpo, 30-35 minutos. Esfregue em panelas 10 minutos antes de removê-lo para as prateleiras de arame; remova o papel.
Para glacê, em uma tigela grande, bata o queijo creme, manteiga e baunilha até ficar homogêneo.Gradualmente bater em açúcar de confeiteiro suficiente para atingir a consistência desejada.Coloque uma camada de bolo em um prato de servir.Fundido com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo geada.Coloque cuidadosamente cheesecake sobre geada.
Espalhe o cheesecake com o outro Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo geada.Top com camada restante do bolo.Frost de topo e os lados do bolo com geada restante.Refrigerar durante a noite antes de servir.