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Chalá de choclate
 
 
PorçõesPTM45 min

Chalá de choclate


Eu gosto muito de assar e como o Chalá não está disponível onde eu moro, eu criei minha própria versão para servir no Natal e na Páscoa. É delicioso e não tem tanto trabalho quanto você pensa. Há um sutil sabor de chocolate e quando servidas quentes, os pedaços de chocolate ainda podem ser melty. As sobras são ótimas para torrada francesa ou pudim de pão. - Lorraine Caland, Shuniah, Ontario

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preparação

  1. Em uma tigela grande, dissolva o açúcar e o fermento em água morna; deixe descansar por 5 minutos.Adicione o óleo, mel, ovos, gema de ovo, sal e baunilha; misture bem.
  2. Adicione uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha.Bata em velocidade média por 3 minutos ou até ficar homogêneo.Mexa-se bastante farinha restante para formar uma massa macia (massa vai ser pegajosa).
  3. Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
  4. Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; Amasse em pedaços de chocolate.Divirta a massa ao meio; divida cada metade em três porções. Coloque cada peça em uma corda de 12 polegadas.
  5. Coloque três cordas em uma assadeira untada e trança; centímetro termina para selar e dobrar sob.Repita com a massa restante.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
  6. Misture o creme e o açúcar. Esfregue um pouco da mistura sobre as tranças. Bata a 350 ° por 20-25 minutos ou até dourar. Retire para as prateleiras de arame e pincele com a mistura de creme restante.



Adorei

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