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AbsintheMinded0
Cerejas jubileu para um coração saudável
Um final doce que não vai quebrar a dieta. Não omitir a casca laranja ralada; fez toda a diferença.Isto é da edição de 1975 da American Heart Association Cookbook.ETA: Eu acredito que esta receita se refere a cerejas em conserva, daí a menção de usar o suco.Na origem deste prato, muitos crédito Escoffier (francês ) por criar este para o Jubileu da Rainha Vitória (britânico), e compota de cereja tinha sido um prato clássico britânico antes ...
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Ingredientes
preparação
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Despeje o suco de cerejas em uma panela com a geléia de groselha, amido de milho e casca de laranja.Cozinhe em fogo baixo até que a geléia derreta.
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Junte as cerejas. Cubra e deixe ferver 10 minutos.
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Na mesa, despeje o conhaque quente sobre as cerejas na panela e chama.
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Colher em conchas de merengue ou sobre o leite gelado, enquanto as cerejas ainda estão em chamas.
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