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Cenouras vidradas de damasco
As cenouras são cozidas e macias misturadas com um molho picante de damasco. Sirva frio ou levemente morno.
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Ingredientes
preparação
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Adicione as cenouras a uma panela com água levemente salgada e leve para ferver baixo. Esfrie até que as cenouras estejam macias.
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Coloque a manteiga derretida em uma tigela e misture as conservas de damasco. Acrescente noz-moscada, sal, casca de laranja e suco de limão. Adicione as cenouras e mexa bem para cobrir. Polvilhe com salsa picada.
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