Cenoura cunhada com abacaxi

Name: cenoura cunhada com abacaxi
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Suco de abacaxi não adoçado de 80 litros; Suco de abacaxi não adoçado de 80 litros; 1 colher de sopa de mel; 1/4 colher de chá de sal; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo hortelã fresca picada; 10 cenouras grandes, raspadas, cortadas diagonalmente em fatias centimétricas