Casa de leão wassail

Esta receita é ótima para comer com ou depois do jantar de Natal. É uma das nossas tradições de Natal.

Em uma panela grande, misture o açúcar e a água.Ferva por 5 minutos.Retire do fogo e acrescente os paus de canela, as bagas de pimenta da Jamaica, os cravos e o gengibre.Cubra e deixe repousar em lugar quente por 1 hora.
Coe em uma panela grande. Pouco antes de servir, adicione sucos e cidra e deixe ferver rapidamente. Retire do fogo e sirva.