Carne de porco em cubos com maçãs e cebolas e passas

Name: carne de porco em cubos com maçãs e cebolas e passas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bife de 600 gramas de carne de porco; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de molho de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

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Ingredientes

preparação

Lentamente frite a carne de porco em 1 m. Manteiga, até feito, mas úmido. Corte em cubos.
Refogue a cebola e o alho esmagados em uma colher de sopa. Quando as cebolas tiverem sido adicionadas, adicione o molho de soja e porco. Fatie as maçãs e adicione as maçãs e as passas à carne de porco. Cozinhe até ficar bem aquecido e as maçãs ficarem cozidas, mas ainda um pouco crocante, mexendo ocasionalmente.
Este é um ótimo prato com pilaf ou arroz.
* É melhor ter passas úmidas e maçãs crocantes para ter um pouco de contraste no sabor, cor e textura.