Carne de manjericão thai

Name: carne de manjericão thai
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 3 -4 dentes de alho picados; 1 cebola pequena, finamente picada; 1 pimentão, finamente fatiado (ou cenoura finamente fatiado); 1 -2 pimenta vermelha, fatiada (a gosto ou flocos de pimenta vermelha); Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com folhas de manjericão fresco; 1 colher de sopa de molho de ostra (pode sub soja); 2 colheres de sopa de molho de peixe; Caldo de galinha de 60 litros (ou água); 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de pimenta preta (a gosto); cenoura ralada, coentro, fatias de limão para garridos

Receita deliciosa, adaptável, que é ótima para usar a sobrecarga de manjericão do verão. Você pode usar qualquer proteína de porco moída, peru moído, tofu, carne fatiada ou frango.Top com cenoura ralada, coentro e um pouco de suco de limão.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, filme com óleo de gergelim e refogue a cebola, pimentão e pimentões até amolecida, ~ 3-4 minutos.Retire da panela.
Cozinhe a carne moída com alho e pimenta preta, desmoronando em pedaços pequenos até dourar e cozinhe, ~ 8-10 minutos.Adicione legumes de volta à panela.
Junte o caldo de galinha, o molho de ostras, o molho de peixe e o açúcar. Mexa bem e cozinhe até reduzir um pouco, ~ 2 minutos.
Dobre nas folhas de manjericão e mexa para combinar.
Sirva com arroz.Top com cenoura ralada, coentro e um aperto de suco de limão, se quiser.

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