Carne de amie salteados

Name: carne de amie salteados
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de carne de 60 litros; 1 1/2 colher de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de xerez seco; 1 colher de chá de açúcar; Lombo de vaca desossada de 600 gramas; 2 colheres de chá de óleo de salada; 1 dente de alho picado; 2 colheres de chá de gengibre fresco lascado; 3 cebolas verdes fatiadas; 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de chá de água; 1 (170 gramas) pode molhar castanhas; 1 (170 gramas) pode la choy macarrão crocante chow mein; 1 (170 gramas) pode bebê milho; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo brócolis, cozido no vapor