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Carne de amie salteados
 
 
4 PorçõesPTM20 min

Carne de amie salteados


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preparação

  1. Combine caldo, soja, xerez e açúcar, reserve.
  2. Corte a carne com o grão em tiras.
  3. Coloque a wok em fogo alto.
  4. Adicione 1 colher de sopa de óleo.
  5. Adicione o alho e o gengibre.
  6. Frite por cerca de 30 segundos.
  7. Ligue o fogo para alto.
  8. Adicione metade da carne e cebola e frite até a carne ficar levemente dourada.
  9. Retire do wok.
  10. Repita com carne e cebola restantes.
  11. Devolva a carne cozida para o wok.
  12. Despeje em mistura de caldo.
  13. Cubra e cozinhe por 3 minutos.
  14. Misture o amido de milho e água e misture gradualmente no wok.
  15. Cozinhe até engrossar ligeiramente, mexendo para cobrir a carne.
  16. Adicione castanhas de água, milho e brócolis.
  17. Sirva com arroz branco cozido no vapor e polvilhe o macarrão por cima.



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