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Loa Hemati
Caranguejo espinafre frango recheado
Esta deliciosa receita de frango é recheada com caranguejo e espinafre e coberto com queijo. Reserve sobre arroz e é especial o suficiente para a companhia também.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal, dividido
- Caldo de galinha de 1/4 litro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- 4 peitos de frango sem pele, cortados ao meio (170 gramas cada)
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado seco
- 1 (170 gramas) pode ser carne de caranguejo, escorrida, em flocos e cartilagem removida
- 12 folhas de espinafre frescas picadas
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado
- Arroz cozido quente
preparação
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PARA O MOLHO; em uma frigideira, refogue a cebola, os cogumelos e o aipo na manteiga até ficarem macias.
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Junte a farinha e 0,25 colher de chá de sal até misturar.
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Aos poucos, adicione caldo e leite.
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Leve para ferver; cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou até engrossar.
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Retire do fogo.
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Aplainar frango a 2/3 centimetros de espessura; polvilhe com pimenta e sal restante.
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Em uma tigela, misture as migalhas de pão, caranguejo, espinafre e salsa; misture o molho de 130 litros.
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Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo esta mistura ao centro de cada metade do peito de frango.
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Rolar; seguro com palitos de dentes.
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Coloque o lado da costura para baixo em uma assadeira untada de centímetro x centímetro x centímetro.
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Cubra com o molho restante.
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Cubra e leve ao forno a 375 ° F por 35 a 45 minutos ou até que os sucos estejam limpos.
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Polvilhe com queijo.
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Grelhe 117 centímetros do calor por 5 minutos ou até dourar.
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Descarte os palitos de dente.
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Sirva com o arroz. 4 porções.
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Gosto de casa.
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