Camarão tigre na manteiga de alho

Aqueça a manteiga e o óleo numa frigideira grande, adicione o alho e frite em fogo baixo por 2 a 3 minutos (cozinhe os camarões em uma frigideira grande ou em um prato à prova de fogo que possa ser levado diretamente para a mesa, para que eles retêm seu calor até serem servidos).

Adicione a casca de limão e suco.

Cozinhe, mexendo sempre, por mais 1 minuto.

Adicione os camarões e cozinhe por 2 a 3 minutos até ficarem rosados.

Retire-os do fogo, polvilhe com coentro e sirva com as tortillas quentes.

Give each guest a finger bowl filled with water and a slice of lemon, for cleaning their fingers after shelling the prawns, and provide lots of paper napkins!