Camarão salteado com molho de creme de chardonnay-dijon

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto; adicione o óleo.Heat cerca de 30 segundos; adicione o camarão, distribuindo uniformemente na panela.Cozinhe, girando uma vez, até rosa, cerca de 2 minutos por lado.Transfira o camarão para um prato; cubra com papel alumínio para mantê-los aquecidos.

Adicione o macarrão à água fervente; cozinhe até al dente, concurso, mas ainda um pouco mastigável, seguindo as instruções da embalagem para o tempo.

Enquanto isso, aqueça a mesma frigideira em fogo alto; adicione o vinho. Mexa com uma colher de pau para raspar e dissolver os depósitos de panela; cozinhe até reduz pela metade, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio-alto; mexa no creme.Cozinhe 1 minuto; mexa na mostarda.Cozinhe até que o molho é espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 5 minutos.Mexa no camarão; cozinhe até aquecer, cerca de 1 minuto.

Escorra a massa; divida igualmente entre 4 bacias rasas. Colher o molho sobre a massa. Divida o camarão uniformemente entre as tigelas. Decore com salsa.

This goes really well with crusty bread!