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Marianne
Camarão grelhado com salsa de pepino abacaxi
Fazer e compartilhar este camarão grelhado com receita de salsa de pepino abacaxi de.
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Ingredientes
- 2 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz temperado, dividido
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo abacaxi DOLE fresco descascado, cubos centimétricos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta preta moída na hora
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo abacaxi DOLE fresco descascado, cubos centimétricos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino descascado e sem sementes, cubos centimétricos
- 1 colher de sopa de cebola roxa picadinha
preparação
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Misture 1 colher de sopa de vinagre e suco em uma tigela pequena. Misture o azeite e tempere com sal e pimenta.
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Combine abacaxi, pepino, cebola e ervas em uma tigela média. Adicione o restante do vinagre; jogue suavemente para cobrir.
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Camarão de fio em espetos. Pincele com azeite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe o camarão em fogo médio, 1-2 minutos de cada lado, ou até ficarem levemente queimados e apenas cozidos.
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Arrume a salada em pratos. Divida o camarão entre cada salada. Cubra com salsa de pepino abacaxi; regue com vinagrete. Decore cada salada com uma fatia de limão.
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