Almôndegas doces e azedas havaianas

Name: almôndegas doces e azedas havaianas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de carne, terra; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de noz-moscada; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1 cebola picada; 1 pimentão verde, pedaços pequenos; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1/3 de suco de abacaxi; 1 pimentão verde, pedaços pequenos; 1/4 colher de chá de alho em pó; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1/3 de suco de abacaxi; 1 colher de sopa de molho de soja; 80 litros de água; 3 colheres de sopa de vinagre

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Ingredientes

preparação

Misture a carne, os ovos, o amido de milho, a cebola, a pimenta, a noz-moscada, o sal e o alho.
Forma em bolas centimétricas.
Aqueça o óleo na frigideira; Almôndegas marrons em todos os lados, ou assar no forno até dourar.
Em uma panela grande adicione amido de milho restante, molho de soja, vinagre, água e açúcar mascavo ao suco de abacaxi.
Cozinhe até engrossar; misturar constantemente.
Adicione almôndegas, frutas e pimentões.
Cozinhe por 5 minutos ou até que a fruta esteja bem aquecida.
Para OAMC: fazer almôndegas como dirigido e congelamento flash.Transfira para um saco ziploc, rotular e colocar de volta no freezer.Para servir preparar o molho conforme indicado e adicione almôndegas descongeladas e calor através.

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