Camarão e arroz frito de legumes

Você nunca imaginaria que esse arroz frito com sabor é baixo / baixo teor de gordura.Mesmo se você acha que não gosta de arroz integral, experimente.Você pode ser agradavelmente surpreendido.O tempo para o arroz para definir está incluído nos tempos de preparação e cozimento.

Leve o arroz, sal e água para ferver, cubra e deixe ferver até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos; espalhe o arroz em uma única camada sobre uma assadeira forrada de pergaminho; reserve por 3-4 horas.
Blanch ervilhas em água fervente por 1 minuto, escorra e reserve; combinar caldo de galinha e molho de soja e reserve; aqueça 0,5 colher de chá de óleo em wok em fogo alto; adicione o camarão e cozinhe até ficar opaco, 2-3 minutos; deixou de lado.
Adicione o restante de 0,5 colher de chá de óleo para wok; frite a cebola e o alho por 2 minutos; adicione 1 ação T, gengibre, cogumelos, aipo, cenoura, pimentão e pimenta preta; Frite 3 minutos.
Adicione 1 ação T, brotos e camarão; frite por 1 minuto; adicione o arroz e restante 2 estoque de T; Frite 2 minutos; misture cebolinha e ervilha; frite por 1 minuto; misture o agrião e sirva.