Camarão de coco saudável

Name: camarão de coco saudável
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 48-60 shrimp, 12
Ingredients: spray de cozinha com sabor de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; 1/2-1 colher de chá de pimenta vermelha moída; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de coco ralado; 600 gramas de camarão cru grande, descascado e isolado, enxaguado e seco

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Pulverize uma assadeira grande com spray de cozinha com sabor de manteiga.
Em uma tigela pequena misture amido de milho, pimenta e sal.
Em um pequeno prato seguro microondas aquecer mel aproximadamente 30-45 segundos.
Adicione o suco de limão ao mel e mexa.
Lentamente adicione as claras e continue mexendo.
Coloque o coco em uma camada fina em um prato de torta ou outro prato relativamente plana.
Pegue cada camarão e mergulhe-o primeiro na mistura de amido de milho, em seguida, na mistura de clara de ovo e, finalmente, enrole no coco.
Em seguida, coloque na assadeira.
Pulverize levemente com spray de cozinha e asse por 10 a 15 minutos ou até que o camarão esteja rosado e o coco esteja levemente tostado.

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