Camarão com molho manjericão-manga

Name: camarão com molho manjericão-manga
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 manga madura média ou 2 pêssegos médios, descascados e fatiados; Raminhos de manjericão, opcional; 1 colher de sopa de suco de limão; 12 camarão médio cozido, descascado e isolado; 1 colher de sopa de manteiga; Raminhos de manjericão, opcional

Em vez de servir camarão frio com molho de coquetel, prepare esse molho de manjericão simples e cubra com camarão cozido macio. É um aperitivo divertido e sofisticado. - Ken Hulme, Prescott, Arizona

Ingredientes

preparação

Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture a manga, manjericão e suco de limão; cobrir e processar até misturar.Despeje em duas placas de servir; deixou de lado.
Espeto dois camarões cada um em seis espetos de madeira de 4 a 6 pol.metal ou encharcados, formando um coração.Cozinhe em uma frigideira grande em manteiga em fogo médio-alto por 4-5 minutos ou até camarão ficar rosa, virando uma vez. Coloque sobre o molho de manga. Recheie com manjericão, se desejar.