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Lynn67
Camarão com molho manjericão-manga
Em vez de servir camarão frio com molho de coquetel, prepare esse molho de manjericão simples e cubra com camarão cozido macio. É um aperitivo divertido e sofisticado. - Ken Hulme, Prescott, Arizona
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Ingredientes
preparação
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Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture a manga, manjericão e suco de limão; cobrir e processar até misturar.Despeje em duas placas de servir; deixou de lado.
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Espeto dois camarões cada um em seis espetos de madeira de 4 a 6 pol.metal ou encharcados, formando um coração.Cozinhe em uma frigideira grande em manteiga em fogo médio-alto por 4-5 minutos ou até camarão ficar rosa, virando uma vez. Coloque sobre o molho de manga. Recheie com manjericão, se desejar.
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