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Camarão com molho manjericão-manga
 
 
PorçõesPTM15 min

Camarão com molho manjericão-manga


Em vez de servir camarão frio com molho de coquetel, prepare esse molho de manjericão simples e cubra com camarão cozido macio. É um aperitivo divertido e sofisticado. - Ken Hulme, Prescott, Arizona

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preparação

  1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture a manga, manjericão e suco de limão; cobrir e processar até misturar.Despeje em duas placas de servir; deixou de lado.
  2. Espeto dois camarões cada um em seis espetos de madeira de 4 a 6 pol.metal ou encharcados, formando um coração.Cozinhe em uma frigideira grande em manteiga em fogo médio-alto por 4-5 minutos ou até camarão ficar rosa, virando uma vez. Coloque sobre o molho de manga. Recheie com manjericão, se desejar.



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