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Ety Deutsch
Camadas de limão gostoso
Refrescante, fresco e cremoso com o zing de limão.Este é um piscar de olhos para fazer, e tem um gosto tão bom! Esta é outra das minhas criações 'originais'.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo margarina
- 2 (99 gramas) misturam a mistura instantânea de pudim de limão (tamanho 4 porção)
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar em pó
- 2 (99 gramas) misturam a mistura instantânea de pudim de limão (tamanho 4 porção)
- 1 (454 gramas) recipiente Cool Whip
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite frio
- 2 (99 gramas) misturam a mistura instantânea de pudim de limão (tamanho 4 porção)
preparação
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----Crosta----.
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Misture todos os ingredientes da massa com um garfo ou um liquidificador.
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Pressione na parte inferior de uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Asse por 15 minutos a 350 F.
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Esfrie completamente.
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---- Preenchimento 1 ----.
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Usando a batedeira em velocidade baixa, misture o cream cheese, o açúcar e as raspas de limão.
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Adicione Cool Whip e misture até misturar.
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Espalhe uniformemente na crosta resfriada.
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---- Enchendo 2 ----.
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Usando a batedeira, adicione gradualmente um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o leite para o cream cheese.
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Misture até ficar homogêneo.
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Adicione as misturas de pudim e o leite restante, misturando bem até a mistura engrossar (cerca de 2 minutos).
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Espalhe uniformemente no topo da primeira camada.
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Refrigerar, coberto, até o tempo de serviço.
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Corte em quadrados para servir.
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NOTA: Para obter melhores resultados, use a mistura de pudim da marca Jell-o.
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Eu tive resultados ruins com outras marcas.
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Uma crosta de biscoito pode ser substituída pela massa do shortbread, ou - OU usar duas fatias de pizza compradas e dividir o recheio uniformemente entre elas, ou a receita pode ser dividida ao meio e feita em uma panela quadrada ou em centímetro.
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