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Calabresa vegan
 
 
3 logs, 6 PorçõesPTM60 min

Calabresa vegan


Então, a única maneira que meu marido concordou em se tornar vegano foi se eu encontrei um pepperoni substituto. A loja que comprei é muito cara, então aqui está o vencedor !! Esta receita é adaptada do Vegan Dad.Isto é picante, mas se você gosta de pepperoni, então não deve ser muito ruim.Você pode congelar isso também.Coloque estes em pizza, sanduíches, saladas, em tofu scrambles, e em hambúrgueres vegetarianos ** Fizemos o nosso segundo lote e o meu marido pensou que podíamos ir ainda mais condimentados, por isso colocámos 8-10 traços de molho Tabasco ... tal como a loja comprou os com sabor tabasco (o favorito do DH) !! ** ** Mudança: fizemos isso de novo usando tahinin em vez de azeite de oliva e achamos que funciona melhor. ** ** Além disso, se você não tiver um vaporizador ou coador e panela, pode assar por 1 hora e 15 minutos a 325deg. **

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preparação

  1. Comece a água no vaporizador por isso vai estar a ferver quando estiver pronto.Finalmente amasse o feijão com um garfo.Adicione o resto dos ingredientes de sabor e misture bem.
  2. Rough moer sementes de anis, pimenta e flocos de pimenta vermelha com um almofariz e pilão.Adicione a mistura.Você pode saborear o sabor agora e garantir que é como você gosta - é bastante concentrado, nesta fase, por isso não se assuste. Adicione mais tempero, se você preferir espiar ou mais fumaça, se necessário.
  3. Adicione em glúten de trigo e misture bem com um garfo.Divida de massa em três partes iguais.Forma cada um em um tubo e enrole como um rolo tootsie em papel alumínio resistente.Certifique-se de enrolá-lo firmemente, torcendo as extremidades.A folha de trabalho pesado é É melhor evitar que o pepperoni saia do embrulho quando estiver cozinhando (ou embrulhe algumas vezes com papel comum).
  4. Vapor por 45 minutos Cool e slice.You pode usar como é ou também fritá-los um pouco de cada lado para fazer um pepperoni mais crocante.

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