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Sean Gough
Cafeteria de luby peito de frango italiano
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela de tamanho médio, misture mussarela, 1/2 litro de farinha, flocos de salsa, parmesão e molho; misture bem.
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Em uma tigela rasa, misture o leite e os ovos até ficar bem misturado.
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Coloque a farinha restante em outra tigela rasa.
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Brasão de frango com farinha, sacudindo o excesso; mergulhe na mistura de leite, depois na mistura de queijo, revestindo uniformemente e pressionando no frango.
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Aqueça cerca de 1/3 de centímetro de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
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Adicione o frango e cozinhe por 5 a 6 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido.
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Decore com queijo e salsa.
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