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Spence Ohana
Caçarola de enchilada
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Ingredientes
preparação
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Carne de vaca marrom, com cebolas e jalapenos.
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Drenar; adicione o mix Taco conforme indicado.
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Pulverize uma assadeira com spray de óleo.
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(Prato grande o suficiente para poder colocar as tortillas no chão).
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Adicione as tortillas de farinha em camadas.
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Espalhe cada tortilla com 1-2 colheres de sopa de feijão.
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Distribua a quantidade desejada de mistura de carne no feijão.
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Espalhe feijão e carne com 2-3 colheres de sopa de molho enchilada.
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Adicione algumas azeitonas.
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Adicione um pouco de queijo.
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Continue a camada até que a quantidade desejada de tortillas seja usada, parando com feijão, carne, molho e queijo.
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Cubra e asse em forno a 350 graus até ficar quente e borbulhante (cerca de 45 min) ou aqueça até ficar bem quente no microondas.
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Cool 15-20 min.before servindo.
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Vai configurar melhor.
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Isso vai reaquecer no microondas em nenhum momento, também, congela bem em uma única seção de serviço.
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Descongele antes de reaquecer.
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Eu gosto de guardar um pouco de molho e queijo para usar antes de reaquecer, a caçarola os absorve.
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