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Debbie.wacker
Caçarola de berinjela de peru
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue o peru, cebola, pimentão e alho em fogo médio até dourar (mexa sempre para quebrar o peru).
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Adicione a berinjela, o tomate e o manjericão. Leve ao fogo baixo por 5 minutos.
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Transferir para uma panela de 9x13 pulverizada.
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Polvilhe as migalhas de pão por cima.
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Cubra com papel alumínio.
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Asse 60 minutos @ 350. (remova a folha por 15 minutos e polvilhe queijo parmesão no topo).
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