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CATKID
Búfalo frango recheado de conchas
Este é um sucesso para os domingos de futebol.Para um recheio mais espesso, drenar a ricota durante a noite.Serve com molho de rancho e queijo azul para mergulhar.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa o frango moído na frigideira quente até dourar e esfarelar, de 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa.
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Derreta a manteiga na frigideira com o frango cozido. Mexa o molho de pimenta caiena na mistura de frango e retire do fogo.
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Esprema tanto a umidade do queijo ricota usando um pano de queijo ou toalhas de papel; Coloque o queijo drenado em uma tigela grande.Adicione a mistura de frango ao queijo e mexa.Refrigerar até ficar completamente gelado, 3 a 4 horas.
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Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Prepare uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe as cascas de massa na água fervente até que estejam cozidas, mas firmes até a picada, cerca de 10 minutos; drenar. Lavar com água fria até não mais quente; drenar.
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Mistura de frango colher em conchas de massa cozida e organizar na assadeira preparada.Mistura de queijo cheddar-Monterey Jack mistura sobre as conchas recheadas; Tempere com sal e pimenta.
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Asse em forno pré-aquecido até que o queijo esteja levemente derretido e o recheio esteja quente no meio, 15 a 20 minutos.
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