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Amergin
Brownies de chocolate amaretto
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
- 28 gramas de chocolate sem açúcar quadrado
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó, peneirado
- 4 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de Amaretto
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- 1 traço sal
- 2 colheres de sopa de Amaretto
- 1 1/2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
- 2 colheres de sopa meio a meio
- 28 gramas de chocolate sem açúcar quadrado
- 1 traço sal
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar em pó, peneirado
- 2 colheres de sopa de Amaretto
preparação
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Nota: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cacau em pó pode ser substituído pelo chocolate.
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Combine encurtamento e chocolate em panela pesada; coloque o fogo baixo, mexendo sempre, até combinar.
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Retire do fogo e ol.
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Junte os ovos e amaretto.
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Combine farinha e sal; adicione a xture creme, mexendo bem.
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Despeje a massa em uma panela king size de 13 x 9 x 2 pol.
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Asse a 400 por 20 minutos; legal.
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Geada com Amaretto osting, polvilhe com amêndoas fatiadas (ou organize em padrões floridos, a fantasia).
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Corte em quadrados.
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Nota: 3 colheres de sopa de cacau em pó podem ser substituídas por chocolate.
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Combine manteiga e chocolate em uma panela pesada; coloque em baixo e mexa constantemente até derreter.
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Mexa ao meio e meio.
-
Adicione o açúcar picado, Amaretto sal, mexendo até ficar homogêneo.
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Rendimento: suficiente cobertura para 2 dúzias de brownies.
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