Brownie crocante

Name: brownie crocante
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de café expresso em pó (opcional); 2 claras de ovo, batidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal

Fresca e intensa, a melhor parte do brownie! Você pode adicionar uma infinidade de coberturas, como sal, caramelo, chocolate (mini), nozes, polvilha, etc. Você também pode dobrar a receita, porque eles desaparecem rapidamente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Linha de uma assadeira com papel manteiga.
Misture o açúcar, a manteiga, o extrato de baunilha e o pó de café expresso em uma tigela; bata em claras de ovo.Mova a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela.Misture a mistura de farinha na mistura de ovos até que a massa esteja combinada.Massa grossa tão fina quanto uma fatia de queijo americano na assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que a massa esteja quase completamente cozida, cerca de 20 minutos. Retire do forno; corte um padrão quadrado raso na massa com uma faca afiada. Volte para o forno; Asse até massa crocante, cerca de 5 minutos.
Deixe esfriar na panela por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente; quebrar em quadrados.