Bolos tradicionais funil com um toque

Name: bolos tradicionais funil com um toque
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 2% de leite; 3 ovos grandes; Açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; Óleo para fritura profunda; Açúcar de confeiteiro; Geléia de mirtilo ou geleia de groselha

Quando eu estava no colegial, eu fazia esses bolos de funil todos os domingos depois da igreja para minha família. Eles são crocantes e macios, exatamente como o tipo que sempre comíamos na feira estadual. - Susan Tingley, Portland, Oregon

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos e o açúcar. Farinha e fermento em pó; bata na mistura de ovo até ficar homogêneo.
Em uma frigideira elétrica ou de ferro fundido, aqueça 5 centímetro de óleo a 375 °.Cobre o fundo de um cano de funil com o dedo; ponha o funil de 130 litros no funil. Segure o funil vários centímetros acima do dedo de liberação da frigideira e mova o funil em um movimento espiral até que todo o batedor seja liberado (funil de raspagem com uma espátula de borracha, se necessário).
Frite até dourar, 1 minuto de cada lado. Treine em toalhas de papel. Repita com a massa restante. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

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