Bolos de tomate

Name: bolos de tomate
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (411 gramas) pode descascar e picado tomates com suco; 1/4 de cebola picada; 30 biscoitos salgados esmagados; 2,5 centímetro de sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de óleo vegetal

Saborosa e barata, esta é uma receita da Grande Depressão. Excelente como acompanhamento para o jantar, ou mesmo como prato principal para uma refeição leve.

Ingredientes

preparação

Coloque os tomates, cebola e biscoitos em uma tigela grande.Tempere com sal e pimenta e misture bem.Cubra e deixe repousar por cerca de 15 minutos.Isso permitirá que os biscoitos para absorver os sucos do tomate.A mistura deve definir até ser uma pasta dura.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Forme a mistura de tomate em hambúrguer e coloque no óleo quente. Frite os hambúrgueres, virando apenas uma vez, até dourar dos dois lados.