Bolos de queijo de ovelha

Name: bolos de queijo de ovelha
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 cakes, 30
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 40 g de levedura; 1 ovo; 2 colheres de chá de sal; 250 ml de leite; 4 colheres de sopa de manteiga; 300 g de queijo de leite de ovelha mole; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo; 1 ovo; 4 colheres de sopa de cebolinha fresca; 4 colheres de sopa de endro fresco

Esta receita é a nossa receita nacional (eslovaco ).Foi cozido na Eslováquia há séculos.O nome original sem interpunção é "Bryndzove kolace" .Assim chamado "bryndza" é o ingrediente principal e é feito de queijo de ovelha macio no norte do país e é conhecido aqui desde o século XV. Você pode colocar o recheio em todo o bolo ou apenas no meio dele.Eu acho que todos os amantes de queijo vão gostar da primeira possibilidade mais:) Também é muito bom com costeletas assadas de bacon no topo. Mais sobre bryndza em inglês está aqui: / wiki / Bryndza

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 50 ° C.
Derreta o fermento no leite.
Misture este leite de levedura com farinha de trigo, sal, manteiga derretida e com um ovo.
Sove a massa com precisão e, em seguida, coloque no forno por 15-20 minutos até que ela suba.
Retire a massa, pré-aqueça o forno por 559 e faça a massa de 1,25 centímetros de espessura.
Pegue um copo e faça círculos a partir da massa.
Misture todos os ingredientes de enchimento, mantenha apenas uma colher de cebolinha e endro para decoração posterior.
Despeje o recheio no topo do círculo de cada bolo e decore com cebolinha e endro restantes.
Coloque um papel manteiga em uma assadeira e coloque em todos os círculos (isso pode precisar de duas assadeiras).
Asse até que a massa fique dourada, verificando-a freqüentemente.

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Adorei

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