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Bolos de queijo de ovelha
 
 
30 cakes, 30 PorçõesPTM50 min

Bolos de queijo de ovelha


Esta receita é a nossa receita nacional (eslovaco ).Foi cozido na Eslováquia há séculos.O nome original sem interpunção é "Bryndzove kolace" .Assim chamado "bryndza" é o ingrediente principal e é feito de queijo de ovelha macio no norte do país e é conhecido aqui desde o século XV. Você pode colocar o recheio em todo o bolo ou apenas no meio dele.Eu acho que todos os amantes de queijo vão gostar da primeira possibilidade mais:) Também é muito bom com costeletas assadas de bacon no topo. Mais sobre bryndza em inglês está aqui: / wiki / Bryndza

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 50 ° C.
  2. Derreta o fermento no leite.
  3. Misture este leite de levedura com farinha de trigo, sal, manteiga derretida e com um ovo.
  4. Sove a massa com precisão e, em seguida, coloque no forno por 15-20 minutos até que ela suba.
  5. Retire a massa, pré-aqueça o forno por 559 e faça a massa de 1,25 centímetros de espessura.
  6. Pegue um copo e faça círculos a partir da massa.
  7. Misture todos os ingredientes de enchimento, mantenha apenas uma colher de cebolinha e endro para decoração posterior.
  8. Despeje o recheio no topo do círculo de cada bolo e decore com cebolinha e endro restantes.
  9. Coloque um papel manteiga em uma assadeira e coloque em todos os círculos (isso pode precisar de duas assadeiras).
  10. Asse até que a massa fique dourada, verificando-a freqüentemente.



Adorei

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