Bolos de caranguejo de fubá

Name: bolos de caranguejo de fubá
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: Carne de caranguejo de 400 gramas (a imitação é boa); Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo fubá; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de mostarda seca; 2 colheres de sopa de água

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela, adicione os ovos, fubá, maionese e óleo; misture bem com um batedor.
Adicione água lentamente até formar uma massa (você pode não precisar usar toda a água); se for muito grosso, adicione mais água.
Misture pimenta, sal, alho e mostarda.
Pique a carne de caranguejo em pedaços finos, ou triture e adicione à massa.
Colher em uma chapa quente e panela e cozinhá-los como panquecas, lançando para cozinhar os dois lados.