Bolos de bóia de cerveja

Name: bolos de bóia de cerveja
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 3 colheres de sopa de cerveja de raiz Schnapps (*); 3 colheres de sopa de cerveja de raiz Schnapps (*); 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de cerveja de raiz Schnapps (*); 3 colheres de sopa de cerveja de raiz Schnapps (*); 3 colheres de sopa de óleo vegetal

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350ºF.
Em uma tigela, misture schnapps de cerveja, cerveja e extrato de baunilha. Deixou de lado.
Em uma tigela separada, misture a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, misture até ficar homogêneo.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
Misture com o misturador da mão em baixo, enquanto despeje lentamente na mistura de cerveja de raiz.
Misture até ficar homogêneo e sem grumos.
Despeje em uma panela recheada com cupcake. (Use forros de cupcake para evitar vazamentos posteriores). Preencha quase até o topo, você pode pensar que está cheio demais, mas é melhor que isso. Não fique tentado a usar mais do que uma tigela. com uma capacidade de 6 litros contendo copos.
Asse por 15-20 minutos, até que dourem e o bolo salte quando tocado.
Enquanto os cupcakes estão assando, prepare o creme de manteiga e o esmalte da cerveja. Para o esmalte, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com um wisk até ficar homogêneo e sem grumos.
Para montar, comece deixando bolinhos esfriar, ainda na panela.
Enquanto ainda um pouco quente, despeje 1 colher de sopa de schnapps cerveja de raiz sobre cada cupcake.Despeje lentamente para permitir schnapps (ou cerveja de raiz regular para as crianças) para embeber polegadas.
Uma vez que o schnapps tenha absorvido e deixe descansar por alguns minutos, coloque algumas colheres de sopa sobre cada cupcake.
Quando o esmalte se ajusta um pouco e não é muito líquido, coloque uma "colher" de buttercream no topo de cada um. Para um toque adicional, você pode até mesmo colocar um doce de barril de cerveja em cada um.