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Pete Cooks
Bolos de 60 minutos da libbie
De Libbie novamente. Lebbie diz que ela sempre usa manteiga para assar. Não ria; ela tem 90 anos e ainda está indo forte.muito bons pães eu realmente não chequei para o aumento dos tempos só fiz isso até dobrar demorou cerca de 1 hora embora lol
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Ingredientes
preparação
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Misture o fermento com 60 litros de água morna e 3 colheres de chá de açúcar.
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Adicione a uma tigela com uma capacidade de 1,5 litro contendo farinha.
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Adicione a banha ou manteiga, 60 litros de açúcar e sal ao leite morno (aqueço a manteiga, o leite e o sal no microondas).
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e eu adicionei a levedura, em seguida, fez esponja com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha e, em seguida, acrescentou resto de farinha
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Adicione isto à mistura de farinha.
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Sove a massa 5 minutos; deixe repousar 15 minutos em um lugar quente. coberto com pano úmido.
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Forma em pães; deixe descansar mais 5 minutos em um lugar quente. Eu fiz 20 rolos de tamanho de limão e coloquei na panela de tamanho 9x13 oleada coberta com pano úmido
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Asse em forno a 425 ° por 20 minutos ou até dourar e pronto (meus fornos não funcionam).
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Adorei