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KITTY1960
Bolo piña colada icebox
Este bolo de geladeira tem todos os sabores de uma piña colada.Ele leva apenas uma mordida para escapar para uma ilha tropical! - Rachel Lewis, Danville, Virginia
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato até ficar homogêneo.Batidamente, bata em 1/4 de litro de leite de coco.Adicione mistura de pudim; bater em velocidade baixa até ficar homogêneo. Dobrar em cobertura chicoteada.
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Despeje o leite de coco restante em um prato raso. Mergulhe rapidamente metade dos biscoitos no leite; deixe escorrer o excesso.Arrange em uma única camada no fundo de uma assadeira 13x9, quebrando para caber conforme necessário.Layer com metade de cada uma das misturas de queijo creme, abacaxi e coco.Repita camadas.Refrigerar, coberto, pelo menos, 4 horas antes de servir.
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