Bolo piña colada icebox

Name: bolo piña colada icebox
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; Extrato de rum de 1/2 colher de chá; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo coco ralado adoçado, torrado; 1 pacote (96 gramas) instantâneo de pudim de baunilha; 1 recipiente (227 gramas) coberto com chantilly congelado, descongelado; 15 bolachas integrais; 1 lata (567 gramas) de abacaxi esmagado, escorrido; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo coco ralado adoçado, torrado

Este bolo de geladeira tem todos os sabores de uma piña colada.Ele leva apenas uma mordida para escapar para uma ilha tropical! - Rachel Lewis, Danville, Virginia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato até ficar homogêneo.Batidamente, bata em 1/4 de litro de leite de coco.Adicione mistura de pudim; bater em velocidade baixa até ficar homogêneo. Dobrar em cobertura chicoteada.
Despeje o leite de coco restante em um prato raso. Mergulhe rapidamente metade dos biscoitos no leite; deixe escorrer o excesso.Arrange em uma única camada no fundo de uma assadeira 13x9, quebrando para caber conforme necessário.Layer com metade de cada uma das misturas de queijo creme, abacaxi e coco.Repita camadas.Refrigerar, coberto, pelo menos, 4 horas antes de servir.