Bolo de noz de macadâmia com calda de caramelo

Name: Bolo de noz de macadâmia com calda de caramelo
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo nozes de macadâmia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 6 ovos grandes (separados); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 4 colheres de chá de manteiga sem sal; Uma taça com capacidade para 1/3 litro, contendo chantilly (chantilly)

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Ingredientes

preparação

BOLO.
Preaqueça o forno a 350 *.
Manteiga uma panela redonda de 10 ".
No processador de alimentos, misture as nozes, a farinha e o fermento em pó.Pulse para cortar as nozes finamente.
Em uma tigela grande, bata as gemas e o açúcar juntos.
Em outra tigela, bata as claras até ficarem firmes.
Dobre os brancos na mistura de gema.
Dobre na mistura de nozes.
Mexa em baunilha.
Colher na panela de bolo.
Asse 30 minutos até dourar.
MOLHO DE CARAMELO.
Em uma panela em fogo médio, adicione o açúcar e metade e metade e mexa até dissolver o açúcar.
Cozinhe delicadamente sem mexer até caramelizar.
Retire do fogo, misture a manteiga.
Deixe esfriar.
Regue com o bolo e cubra com chantilly.