Bolo de mirtilo de cacau

Name: bolo de mirtilo de cacau
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos

Algo que eu inventei enquanto mexia com uma receita de bolo de mármore que ficou maravilhosa. Para fazer isso em uma panela Bundt, dobre todos os ingredientes, exceto os mirtilos.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 20 centímetros quadrados.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e o cacau. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, os ovos, o extrato de baunilha, o extrato de amêndoas e o leite. Misture os ingredientes secos com um pano elétrico. misturador em baixa velocidade até ficar homogêneo.Despeje metade da massa na panela preparada.Misture mirtilos na outra metade, em seguida, despeje na panela.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo.