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Kaleinani
Bolo de esponja vegetariano versátil
Um bolo de esponja leve e húmido que pode ser adaptado adicionando aromas e coberturas à sua escolha, gosto de usar natas frescas como cobertura.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
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Peneire os ingredientes 1 a 5 juntos.
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Misture todos os líquidos juntos e adicione gradualmente para secar os ingredientes enquanto mexendo continuamente. Bata bem.
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Spray de prato retangular Pyrex com spray antiaderente.
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Eu uso uma panela quadrada de 23cm 4cm de altura.Despeje a massa no prato e asse até que o espeto saia limpo do bolo.
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Arrefecer e geada.
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Gorjeta:.
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Para glacê, eu bato 250 ml de creme com.
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2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e espalhe isso sobre o bolo resfriado.Se eu adicionei essência de morango na massa, vou colocar algumas gotas de geléia de morango sobre o glacê.
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Nota de cozinheiros: Depois de ler um comentário de alguém, acho que talvez eles foram para um bolo alto.Aim para um bolo mais plano em vez de alta.Assim, o seu pyrex ou assadeira deve ser mais plana, em vez de mais profundo ou superior.Pães ingênuos se saem mal quando você tente cozê-los em pratos profundos/altos em vez de planos, já que eles não têm ovos para ajudá-los a crescer. Isso pode levar à crueza no centro, enquanto um bolo mais plano cozinharia uniformemente.
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