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SAMSMOM
Bolo de esponja twinkie hostess
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Ingredientes
preparação
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Bata os ovos até ficarem espessos e coloridos (cerca de 5 minutos com uma batedeira elétrica em velocidade média).
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Aos poucos, adicione o açúcar algumas colheres de cada vez; bata mais 3 minutos.
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Lentamente adicione farinha, fermento em pó, sal.
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Bata no leite em três partes iguais até misturar.
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Adicione sabor.
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Bata 2 minutos.
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Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
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Asse no centro de um forno pré-aquecido a 350 por 38-42 minutos (ou até palito inserido no centro sai limpo.
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Arrefecer em rack, 1 hora.
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Corte em formas de dedo para se assemelhar aos bolos Twinkie originais.
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Espalhe com recheio e forme em sanduíches.
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Embrulhe e refrigere ou congele para usar conforme necessário.
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Mantém até 3 semanas refrigerado. Consome quase indefinidamente se for bem embrulhado.
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