Bolo de crunch de abacaxi

Name: bolo de crunch de abacaxi
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 lata (567 grama) esmagado abacaxi, não drenado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; ICING:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco em flocos, opcional

Pares bem com Gallo Family Vineyards Moscato.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal. Acrescente o abacaxi e as nozes. Despeje em uma assadeira untada de 13 pol. Com 9 pol./9. Bata em 350 ° por 35 minutos ou até que palito inserido perto do centro sai limpo.Cool 5 minutos em uma cremalheira de fio.
Para glacê, misture o açúcar, manteiga e leite em uma panela pequena em fogo médio-alto.Leve a ferver e deixe ferver por 2 minutos.Despeje sobre o bolo morno.Polvilhe com coco, se desejar.