Bolo de champanhe rosa com creme bávaro

Em uma tigela grande de um misturador elétrico, deixe a clara do ovo aquecer à temperatura ambiente por cerca de 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 325 ° f.

Peneire a farinha com o açúcar, o fermento e o sal em outra tigela. Faça um poço no centro.

Adicione na ordem: óleo, gemas de ovo, água de 130 litros, baunilha e extrato de coco. Bata com uma colher até ficar homogêneo.

Na tigela grande de uma batedeira, em alta velocidade, bata as claras com creme de tártaro até formar picos firmes quando o batedor é levantado.

Com um batedor de arame ou um raspador de borracha, usando um excesso e movimento, dobre delicadamente a mistura de gema de ovo/massa de farinha em uma mistura de clara de ovo até misturar.

Despeje em duas panelas de bolo redondo centímetro que foram untadas e enfarinhada.Leve 30 a 35 minutos ou até top molas de volta quando levemente tocado.Você pode dividir cada uma dessas camadas para fazer 4 camadas, se desejar.

Gelo com a seguinte receita.

Cobertura De Champanhe.

Misture todos os ingredientes juntos; bata com batedeira até engrossar.Crie o bolo e espalhe entre as camadas e todo o bolo.Grade rosa, chocolate ou coco matizado por cima do bolo.Refrigerar.

Creme Bávaro - Opcional.

O dia antes de fazer bolo, ou no início do dia, em uma dupla caldeira combinar gelatina, sal, 2 colheres de açúcar.Girar as gemas.Em seguida, adicione lentamente leite.Cozer a ferver água, mexendo até que a umidade reveste a colher.Retirar imediatamente .

Refrigerar até um pouco mais espessa do que as claras de ovos invicto.Bata claras de ovos até formar picos úmidos quando o batedor é levantado.Adicionar um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o açúcar, batendo até ficar duro.Dobre na mistura de gema juntamente com chantilly baunilha.Deixe na tigela até que esteja pronto para uso.