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Krystal L.
Bolo de caramelo de chocolate
Quando eu quero servir um deleite que é bonito e delicioso, eu faço este bolo delicioso. Pontilhado com gotas de chocolate e coberto com cobertura de caramelo, nozes e uma garoa de chocolate, é absolutamente irresistível! -Michele VanDewerker, Roseboom, Nova Iorque
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Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo branco (tamanho normal)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte de baunilha
- 4 claras de ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- SUPERIOR DE CARAMELO:
- 1/2 colher de chá de gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 a 3 colheres de sopa de leite evaporado
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- 1/2 colher de chá de gordura
preparação
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Em uma tigela grande, bata os cinco primeiros ingredientes em velocidade baixa por 30 segundos. Bata no meio por 2 minutos. Mexa em gotas de chocolate. Despeje em uma panela de tubo bem engraxada e enfarinhada de 10 polegadas
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Asse a 350 ° por 50-55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
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Para cobertura, misture a manteiga e o açúcar mascavo em uma panela; leve para ferver, mexendo sempre.Ferva por 2 minutos.Mexa no leite e baunilha.Volte para ferver; remova do calor e esfrie ligeiramente. Adicione o açúcar dos confeitos; bater no alto com um mixer portátil por 30 segundos ou até engrossar.Drizzle sobre o bolo.Polvilhe com nozes.
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Em um micro-ondas, derreta os chips e encurte; mexa até ficar homogêneo. Regue por cima.
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