Bolo de bombom laranja

Name: bolo de bombom laranja
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Ingredients: 5 gemas de ovo batidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 2-1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Suco de laranja de 1/4 litro; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Suco de laranja de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 5 gemas de ovo batidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado adoçado; GEADA:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Suco de laranja de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de sal; Fruta cristalizada, opcional

O sabor sunshiny nas camadas deste bolo, enchimento e geada me lembra da senhora alegre que me deu a receita.Eu fiz isso por 30 anos de ocasiões especiais.

Ingredientes

preparação

Deixe as claras em temperatura ambiente por 30 minutos.Em uma tigela grande, manteiga e açúcar creme.Bata no creme azedo e baunilha.Combine a farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio; adicione a mistura de creme alternadamente com suco de laranja. Em outra tigela grande, bata as claras de ovo até formar picos firmes; dobre em massa
Despeje em duas assadeiras untadas e enfarinhadas de 9 polegadas. Cozinhe em 350 ° por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.Ferifique por 10 minutos antes de remover das panelas para as prateleiras de arame para esfriar completamente
Para o recheio, misture o açúcar ea farinha em uma panela. Misture gradualmente o suco de laranja e manteiga até ficar homogêneo. Cozinhe e acrescente o fogo médio-alto até engrossar e borbulhar. Reduzir o calor; cozinhe e mexa 2 minutos a mais.Remova do calor.Mova uma pequena quantidade de recheio quente em gemas de ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre.Bring para uma ebulição suave; cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Retire do fogo; mexa as nozes e coco.Coloque a temperatura ambiente sem mexer.
Para glacê, misture a farinha e o suco de laranja em uma panela até ficar homogêneo. Leve a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Cool à temperatura ambiente.Em outra tigela grande, o creme de manteiga, gordura e açúcar.Batido em baunilha e sal.Adicione arrefecido mistura de suco de laranja; bata por 5 minutos ou até ficar fofo.
Divida cada bolo em duas camadas horizontais; Coloque um em um prato de servir. Espalhar com um terço do recheio. Repita as camadas duas vezes. Top com restante camada de bolo. Topo de frutas e os lados do bolo. Geleia com frutas cristalizadas, se desejar.