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Bolo de amêndoa de albufeira, portugal
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga derretida, arrefecido até à temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo açúcar granulado
- 6 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Combine farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
-
Bata o ovo, o leitelho e a baunilha juntos até ficar homogêneo. Misture a manteiga derretida.
-
Adicione a mistura de farinha e misture com a colher até quase lisa.
-
Transforme-se em uma panela de 9 "com manteiga.
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Asse até o centro do bolo molas de volta quando levemente tocado, cerca de 35 minutos.
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Retire do forno.
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Enquanto está quente, tampe com amêndoas fatiadas.
-
Lentamente, despeje o xarope de amêndoa quente, deixando o xarope de molho no bolo.
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Grelhe cerca de 6 "de calor até amêndoas são levemente tostadas.
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Deixe esfriar no rack por 15 minutos.
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Usando faca ou espátula, solte os lados entre a panela e o bolo e, em seguida, resfrie completamente antes de liberar a forma de mola.
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Xarope de Amêndoa Quente: Em uma panela de 1 litro misture açúcar e água.
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Ferva até a mistura atingir 100 graus no termômetro de doces.
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Retire do fogo e adicione o extrato de amêndoa; mexa bem.
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