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Thecookingwimp
Bolo de abobrinha com gotas de chocolate
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 3/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo um substituto de ovo isento de gordura ou 3 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- Óleo vegetal de 80 litros
- 2 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abobrinha ralada, embalada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mini-gotas de chocolate
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350F, pulverize 2 panelas 8x4 pão com spray anti-aderente.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
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Em uma tigela média, misture o açúcar, o substituto do ovo, a maçã, o óleo vegetal e a baunilha.
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Mexer em abobrinha.
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Adicione ingredientes molhados para secar ingredientes.
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Mexa até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
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NÃO OVERMIX.
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Dobre em pedaços de chocolate.
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Espalhe a massa uniformemente em panelas preparadas.
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Asse por 50 minutos, ou até o teste do palito feito.
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Deixe esfriar por 5 minutos em panelas.
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Retire das frigideiras, deixe esfriar antes de servir.
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