Bolinhos salpicados de bacon e soro de leite coalhado

Name: bolinhos salpicados de bacon e soro de leite coalhado
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de chá de pimenta moída grossa; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Gouda picado; 4 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; 1 cebola, finamente picada; 1 ovo grande; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho

Mmm! É isso que você ouvirá ao servir um prato desses scones amanteigados e saborosos. A combinação de sabor de bacon e queijo é uma mudança de ritmo bem-vinda para as variedades doces usuais servidas no brunch. - Janice Elder, Charlotte, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° .Em uma tigela grande, bata os cinco primeiros ingredientes.Corte na manteiga até a mistura se assemelha migalhas grossas.Mexa no queijo, bacon e cebola.
Em uma tigela pequena, bata o ovo e o leitelho até misturar; reserve 1 mistura de sopa para escovar os scones. Mexa a mistura restante até ficar umedecida.
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; sove suavemente 10 vezes.Massa de pão em um círculo de 8 pol.Corte em oito fatias.Coloque as fatias em uma assadeira untada.Aperte com a mistura reservada de leitelho.
Asse 20-25 minutos ou até dourar. Sirva quente.