Bolinhos de suéter feio

Creme manteiga e açúcar mascavo até leve e fofo.Batido em ovo e melaço.Em outra tigela, misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal e especiarias; bata gradualmente em mistura desnatada.Divirta a massa ao meio; forma cada um em um disco. Enrole em plástico; refrigerar, coberto, até que firme o suficiente para rolar, 4 horas ou durante a noite.

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção de massa em uma espessura de 0,125 polegada. Corte com as lâminas de biscoito enfarinhadas de 3,5 polegadas. Coloque 2 in.apart em assadeiras não envernizadas

Asse os cookies até que as bordas estejam firmes, de 8 a 10 minutos. Retire para as prateleiras de arame; esfriar completamente.

Coloque os primeiros cinco ingredientes de glacê em uma tigela pequena; bater em velocidade baixa apenas até misturar.Batê em alta até formar picos duros, 4-5 minutos.Fino com creme de consistência desejada.Se desejar, tingir com corante alimentar.

Tubo em cookies e decore como desejar. (Mantenha coberto de gelo não utilizado em todos os momentos com um pano úmido. Se necessário, bata novamente em alta velocidade para restaurar a textura.) Deixe cookies ficar à temperatura ambiente várias horas ou até congelação é firme e seca.