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Fate
Bolinhos de peixe escoceses
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Ingredientes
preparação
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Marinar o salmão e bacalhau em suco de laranja e limão, sal e pimenta, manjericão, salsa e azeite.
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Ferva as batatas até que estejam cozidas, escorra e asse no forno (em fogo baixo) por 10 minutos.
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Mash as batatas e (enquanto a batata ainda está quente) misture o peixe ea marinada.
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Deixe a mistura de lado para esfriar.
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Quando a mistura estiver fria, adicione os ovos batidos e misture.
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Pegue punhados da mistura e dê forma em grandes bolas do tamanho de um ovo, achatando-as em círculos de cerca de 2,5 cm de espessura.
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Asse por baixo de um grelhador por 2 minutos.
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