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Beth stratton
Bolinhos de morango kolache
Esses cookies são absolutamente lindos.Você pode realmente usar qualquer tipo de conservas que desejar, mas certifique-se de que eles são PRESERVAS.Você vai adorar a aparência desses biscoitos bonitos! O tempo de preparação não inclui tempo de descanso. O tempo de preparação é para um lote.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha de trigo crua
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
-
Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo
- 2 1/2 colheres de chá de leite
- 1 ovo grande, bem batido
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal.
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Com a batedeira, bata a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal até ficar parecendo migalhas grosseiras.
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Dissolva o fermento em seu leite morno de 130 litros em uma tigela pequena.
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Junte 1 ovo e baunilha.
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Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e bata em velocidade baixa até misturar bem.
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Divida a massa ao meio (você terá dois pedaços de massa), cubra com papel de cera e leve à geladeira por 1 hora.
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Retire da geladeira e enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada, metade a cada vez, até 1/3 de centímetro de espessura.
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Cortar a massa em quadrados centímetro e, em seguida, cubra cada um com 1 colher de chá de suas conservas de morango.
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Traga 5 cantos opostos de cada quadrado para o centro e depois centímetro para selar.
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Coloque o cookie acabado em uma assadeira forrada com papel manteiga, colocando-os em torno de centímetros de distância.
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Pincele cada biscoito levemente com o ovo batido.
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Asse por 10-14 minutos até dourar.
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Esfrie completamente.
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Misture o açúcar de confeiteiro, o extrato de amêndoas e o leite suficiente para obter a consistência de vidros desejados em uma tigela pequena (aproximadamente 2,5 colheres de chá).
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Regue este esmalte levemente sobre biscoitos resfriados.
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ENJOY THESE BEAUTIFUL COOKIES!
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