Bolinhos de morango-banana

Name: bolinhos de morango-banana
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Óleo vegetal de 60 litros para fritar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 bananas picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morangos picados; Óleo vegetal de 60 litros para fritar

Minha avó fazia essas guloseimas crocantes e frutadas com maçãs e minha mãe com milho doce. Quando eu não tinha nem à mão, substituíva bananas e morangos. Sabor polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal juntos em uma tigela.
Bata os ovos e açúcar de confeiteiro juntos em uma tigela grande. Adicione leite, 1 colher de chá de óleo e extrato de baunilha; misture bem para combinar.Adicione a mistura de farinha; mexa até combinar. Dobre as bananas e os morangos em massa.
Aqueça o óleo de 60 litros em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio.Coloque 60 litros de massa por vez no óleo e frite fritos, em lotes, até dourar luz marrom, 2 a 3 minutos por lado.Corra em toalhas de papel.