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Amanda Zepeda
Bolinhos de manteiga do arco-íris
Nossa família não pode passar as férias sem esses biscoitos divertidos e coloridos. Eles saem do meu forno às dúzias! - Laette Tate, Sandy, Utah
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo.Adicionar ovo e baunilha.Combine a farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem
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Divida a massa em três porções; tonificar cada uma cor diferente.Roll cada porção de massa em papel encerado em um retângulo 9x5-in.Freeze por 10 minutos
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Corte cada retângulo ao meio longitudinalmente.Lightly escovar o topo de um retângulo com leite.Top com outra massa colorida.Remover o papel encerado; Pincele com a massa restante, alternando cores para fazer seis camadas.Pressione levemente juntos.Envolva com filme plástico.Refrigerar por várias horas ou durante a noite
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Desembrulhe a massa; corte em 0,25-em fatias. Coloque 2 in.apart em assadeiras não ungreased.Bake em 350 ° por 8-10 minutos.Cool por 1-2 minutos antes de retirar de panelas para racks de arame para esfriar completamente.
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