Bolinhos de chocolate vegan do chef joey

Name: bolinhos de chocolate vegan do chef joey
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 3 dozen, 12
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo farinha de espelta (usei a espelta germinada); 1 colher de chá de fermento em pó (não-alumínio); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo maçã sem açúcar (eu usei manga maçã); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de agave; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate (você pode usar chips de alfarroba sem açúcar também. A minha foi Enjoy Life sem glúten); 1/4 de nozes picadas (usei nozes); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol (usei as salgadas)

Ingredientes

preparação

Pulverize uma assadeira com óleo spray.Eu usei minhas folhas silpat no lugar do óleo para manter o teor de gordura para baixo.Você provavelmente poderia usar o papel de pergaminho também.
Em uma tigela grande, misture a farinha eo fermento com um batedor para aliviar a mistura.
Em uma tigela média misture o molho de maçã, xarope de agave e baunilha.Usando um batedor misture tudo isso, em seguida, adicione à mistura de fermento em pó.Muito bem.
A massa será muito dura.Adicione os chips, nozes e sementes e dobre-os na massa para distribuir.
Queda por colher de sopa sobre a assadeira e achatar com um garfo.Dip o garfo na água se o batedor adere a ele.
Certifique-se de que, se você gosta de biscoitos redondos, você os molda de acordo, pois eles permanecerão no mesmo formato em que estão quando os achatam.
Asse por 12 minutos.As bordas dos cookies devem ser de cor dourada.Retire os cookies do forno e transfira-os para um rack de resfriamento imediatamente.Esses cookies são muito resistentes para que eles possam lidar com a remoção da assadeira imediatamente.Então coloque o próximo lote no forno.
Sirva com um belo copo de leite não lácteo.
Bon Appetit!